UNE ÉQUIPE A VOTRE ECOUTE
Qui sommes nous ?
Une équipe de professionnels passionnés par leur métier,
Olivier Lamargot, boulanger-pâtissier depuis 30 ans, se lève à 2h30 chaque jour pour fabriquer sa pâte, la façonner avec amour, respecter le temps de pousse (environ 1h) et cuire vos pains… Il chapeaute aussi le reste de l’équipe
Corinne Lamargot vous accueille avec le sourire, prend vos commandes, vous sert un bon café pour accompagner vos viennoiseries maison, emballe avec amour vos paquets… Mais vous conseille aussi sur ce qu’il y a à faire à Blois et les environs…
Viennoiseries & gourmandises patissières
Plutôt sucrés
Nos viennoiseries
Aujourd’hui, peu de gens connaissent le métier de tourier. Chez nous, toutes les viennoiseries sont réalisées par notre pâtissier tourier. C’est lui qui réalise les produits à base de pâtes sablées, feuilletées, brisées et levées… et donc toutes nos viennoiseries !
Patisseries & Gateaux
Un évènement à fêter ? Juste par gourmandise ? Toutes nos pâtisseries et gâteaux se déclinent aussi en grand etsont réalisables en grand format ! Apportez-nous votre modèle, et nous vous la réaliserons sur mesure pour faire de cette fête un moment inoubliable…
Spécialités boulangère & sandwichs
Plûtot salés
Les Pains
Nos pains sont essentiellement réalisés à partir de la farine des Minoteries Guiard Ornaises, minotiers depuis 1909, à Saint-Piat, près de chez nous. Si vous souhaitez en savoir plus sur eux : www.minoteriesguiard.fr. Olivier les façonne pour vous la nuit afin de respecter le temps de pousse qui les rend si bons !
Salé
Notre gamme de salé comblera toutes vos envies : un petit creu ? Nos croques et pizzas vous attendent. Nous avons un large choix de salades, wraps et bagels. Et si vous avez du monde à la maison, pensez à nos cakes pour vos entrées !